米 缸

□ 陆仁江

光阴似箭，岁月如梭，那些逝去的时光，如同繁星般闪耀在记忆的脑海。

过去有一样东西很特殊，圆圆的高高的，在我脑海里印象深刻，那就是存放大米的米缸，现在已经销声匿迹了。

在计划经济年代，生产队是集体生产劳动，社员们集中一起做生活，天天出工劳动做生活，基本上没有休息天。

从早上做到晚上，农忙还要开夜工，劳累一天精疲力尽。吃饭却大口大口地吃，狼吞虎咽，一顿总要吃几碗，好象肚子感觉总是填不饱。过去饿肚皮是常态，吃饱饭是偶尔。

过去粮食由生产队集体统一分稻谷，按劳力人头分配，也叫定量分配。到加工厂轧米也是挑一担，或用小船装运去轧米。用小船去轧米，那就不至一担了，所以每次轧米百斤以上。拿回来放在米囤里，我家放在米缸里，一缸总要百斤以上。

放在米缸里好处就是老鼠吃不到，米缸上面有盖头，把米缸盖住。放在米囤里，有时老鼠跳进去，有句话叫，老鼠跳在米囤里。过去放在米缸里，因数量多，一时半载吃不完，一米缸总要吃几个月，时间一长要生米虫。所以尽量做到陆续吃，陆续轧米陆续放，不容易生米虫。

我家一只米缸放满的话，总要有两百多斤，一般情况下，放大半缸为佳，轧米时也要考虑差不多数量。

过去由于体力劳动劳累，社员们吃饭饭量大，不象现在生活条件好，吃得好，肚皮里油水足脂肪多，肥胖的人也比较多，一顿饭吃不了多少，买一小袋米也要吃上几个月。

现在用不着轧米，市场上大米到处都有，只要去购买就是了。过去吃不饱，现在不愁吃，不愁穿，每人都过着丰衣足食的生活。

现在存放大米的米缸也没有了，有的干脆直接把买回来的米袋一放就是了，一袋吃完再去买一袋，用不着囤粮食，大米随时随地都能买得到。

如果发现大米没有了，甚至一边烧菜，一边去买米烧饭也来得及，用不着着急方便得很。现在不囤大米了，也用不着大的米缸了，象我家这种米缸也就消声匿迹了……