“小蘑菇”成了农民手中“金沅宝”

近期，由上海市金山区、云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县和中国宝武集团三方共建的云南省首家双孢菇工厂正式运行。这个跨越2700多公里的沪滇合作项目，将全面提升镇沅县现代设施农业水平，为当地农民增收致富助力。

走进位于镇沅县的双孢菇工厂，宽敞整洁的厂房内，每个生产车间6层式栽培床，一排排错落有致，上面长满了双孢菇，工人们正在移动升降采菇车上采摘新鲜的双孢菇。据介绍，菌菇房采用生产环境智能综合监控系统，实现双孢菇全年化种植。全厂种植面积12000平方米，一共设置24个种植车间，首批投产6个车间，下个月将全面投产，生产出来的蘑菇将销往昆明市和成都市。“目前，我们进入试生产阶段，预计年产双孢菇3000吨，年产值3000万元，年效益在300万元以上。”云南普洱沪沅菌业有限公司负责人丁文峰说。

据悉，镇沅县双孢菇工厂采用“基地＋群众”的发展模式。生产原材料可以直接向当地农户收购，发酵产生的废料可以工业化生产姬松茸培养料，发动周边农户种植姬松茸，推动食用菌产业发展。同时，提供更多就业岗位，有效解决基地周边剩余劳动力的就业问题，拓宽群众增收致富渠道，不断加快乡村振兴步伐。

镇沅县古城镇桂海村老扬箐村民小组农户刀培兵告诉记者，以前他在家里种木耳和工业辣椒，但都不景气，后来听说要建双孢菇厂种蘑菇就来了。他先到上海培训了两个多月，回云南后就负责种蘑菇、上料，现在每个月收入稳定。

镇沅县双孢菇工厂的种植经验来源于“蘑菇小镇”廊下镇。上海联中食用菌专业合作社作为双孢菇工厂化种植龙头企业，种植技术含量较高，栽培规模较大，拥有完善的产、供、销渠道。与镇沅县结对帮扶三年间，合作社负责人陈林根发现，虽然云南食用菌品类非常丰富，但多为野生品种。看准这一供需缺口，在援滇干部的牵线搭桥下，陈林根将自己的种植经验带到镇沅县，建成了这座双孢菇工厂。

金山区、镇沅县与中国宝武钢铁集团有限公司，通过三方合作，解决了工厂运营资金上的后顾之忧，让这一朵朵小蘑菇变成了农民手中的“金沅宝”。接下来，廊下镇将进一步在种源质量、种植技术、交通运输与销售渠道等方面为镇沅县双孢菇工厂化项目带去支持，通过双方协同攻坚，形成双赢局面。“我们用冷链车把培养料从上海运输到云南镇沅，运输完成后的空车将当地农产品带到上海，达到双赢的效果。”陈林根介绍说。

金山援滇干部，普洱市镇沅县委常委、副县长邱明波表示，未来将围绕产业重点去谋划重大项目，把镇沅双孢菇厂打造成农业现代化的产业示范，等市场相对稳定后，还将拓展到南亚、东南亚市场。

记者 朱奕 顾青凡 张悦 通讯员 沈赞贤